KUCHNIA

24 cze

Kuchnia japońska – egzotyka smaku

Kuchnia japońska – jeśli chodzi o stosowane składniki – jest bardzo podobna do kuchni chińskiej. Do przygotowania posiłku używa się zazwyczaj ryżu, sprasowanego twarogu, zwanego tofu, grzybów shiitake, które są kruche i można je spożywać w stanie surowym, oraz soi. W skład potraw wchodzą też różnorakie owoce. Między innymi cytrus o nazwie daidai, yuzu o cierpko-kwaśnym smaku, odmiana mandarynki, zwana mikan, owoc kaki, kasztan, gruszka nashi, a także cytrus o nazwie kabosu. Czytaj dalej →

25 mar

Jak wybrać odpowiedni piec konwekcyjny?

Aktualna oferta pozwala na wybór takiego pieca konwekcyjnego, który spełni oczekiwania nawet najbardziej wymagających klientów — piece te są niezwykle funkcjonalne, przez co znacznie skracają czas przygotowywania potraw, co w przypadku lokali gastronomicznych ma ogromne znaczenie. Poszukiwania odpowiedniego pieca konwekcyjnego to jedna wcale nie taka prosta sprawa — na co warto zwrócić uwagę oraz dlaczego warto się na niego zdecydować? Kilka przydatnych informacji poniżej. Czytaj dalej →

16 mar

Jakie są zalety picia herbat codziennie?

Miłośników herbaty nie brakuje. I chociaż mogłoby się wydawać, że więcej osób spożywa na co dzień kawę, to nie do końca odnosi się to do samej częstotliwości. Niecodziennie bowiem mamy ochotę na kawę, a herbata wypijana do śniadania jest standardem. Herbaty pobudzają organizm do działania, wzmacniają odporność, a przede wszystkim są smaczne. Ich zalet jest o wiele więcej i prawdziwi smakosze potrafią je docenić. Czytaj dalej →