Dieta

Jak przygotować posiłki na dwa dni bez jedzenia tego samego?

przez
Dwa różne posiłki przygotowane z podobnych składników

Gotowanie na zapas oszczędza czas, ale często kończy się jedzeniem identycznego obiadu dzień po dniu. Tymczasem posiłki na dwa dni można przygotować tak, aby korzystać z tych samych składników, a jednocześnie podawać je w zupełnie innej formie. Kluczem nie jest gotowanie dwóch pełnych dań, lecz stworzenie uniwersalnej bazy i zaplanowanie kilku prostych dodatków. Takie podejście ... Dowiedz się więcej

Jak komponować kolację, żeby nie budzić się głodnym w nocy?

przez
Sycąca kolacja z białkiem, warzywami i źródłem węglowodanów

Kolacja złożona wyłącznie z warzyw, owocu albo niewielkiego jogurtu może wyglądać lekko i zdrowo, a mimo to nie zapewnić sytości do rana. Nocne pobudki często wynikają z braku białka, błonnika, węglowodanów lub odpowiedniej ilości energii w całym dniu. Rozwiązaniem nie musi być większa porcja — ważniejsze jest połączenie składników, które są trawione w różnym tempie. ... Dowiedz się więcej

Dlaczego sosy i dodatki potrafią zmienić wartość posiłku? Czasem niepozorny dodatek zmienia całe danie

przez
Różne sosy i dodatki zmieniające wartość odżywczą posiłku

Sałatka, pieczone warzywa albo kanapka mogą wyglądać jak lekki posiłek, dopóki nie pojawią się sos, duża porcja sera, grzanki i kilka dodatkowych składników. Z drugiej strony ten sam dodatek może poprawić wartość posiłku — jogurt naturalny wniesie białko, nasiona dostarczą tłuszczów i błonnika, a niewielka ilość oliwy pomoże stworzyć bardziej sycące danie. Dlatego problemem nie ... Dowiedz się więcej

Dietetyka medyczna

przez

Dieta najczęściej kojarzy nam się z systemem żywienia, dzięki któremu mamy zgubić zbędne kilogramy.

Okazuje się jednak, że jest to pojęcie znacznie bardziej szerokie. Dietę stosuje każdy z nas, indywidualną. Nie zawsze jest zdrowa, nie zawsze ma na celu schudnięcie. Ogromną część tego pojęcia zajmuje właśnie dietetyka medyczna. Możemy o niej mówić wtedy, gdy nawyki żywieniowe i specjalne menu jest jedynym lub jednym ze skutecznych sposobów leczenia rozmaitych chorób. Musimy wiedzieć, że nieodpowiednia dieta przyczynia się do powstania licznych schorzeń. Ta właściwa zaś, może nas od nich uwolnić. Nie zawsze również jedzenie powoduje choroby, ale dostarczanie odpowiednich składników odżywczych pomaga je zniwelować.

Dowiedz się więcej